糖醋鲫魚

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糖醋鲫魚封面圖

菜式簡介
　　這個月的鲫魚也是相當的鮮美，今天用糖醋醬汁來配煮了一下，味兒真的是太贊，這點湯汁用來拌飯也是相當的香。

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 鲫魚1條

輔助料: 蔥1份; 白糖適量; 醬油適量; 陳醋適量; 色拉油適量; 姜適量

糖醋鲫魚的做法步驟

第一步：備好所用食材。

第二步：鍋裏加油將姜絲下鍋爆香。

第三步：再將鲫魚下鍋。

第四步：雙面煎至脆香，煎製的時候不要過多的去翻面。

第五步：煎好魚之後再將魚籽下鍋微微煎一下。

第六步：用醬油，白醋，白糖，細鹽調成汁。

第七步：將糖醋汁加至在鍋裏，再加入一碗清水。

第八步：再加入蔥段一並煮至微要收汁。

第九步：這樣子一份糖醋鲫魚就完成了。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：鲫魚醋

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