幹炒河粉

第一步：河粉用手獨條分開。

第二步：豆芽洗淨涼幹，蔥切段。

第三步：蒜切末、胡蘿蔔和火腿切條、香菇提前泡浸好切片。

第四步：鍋內熱油下香菇和蒜末煎出香味，盛出備用。

第五步：雞蛋兩只打散入鍋煎熟，切成條狀。

第六步：鍋內加底油，下豆芽、胡蘿蔔翻炒幾下。

第七步：再加入火腿炒熟。

第八步：加入河粉、雞蛋，香菇、蒜末、調入適量生抽、老抽、鹽、雞粉，大火翻炒均勻。

第九步：最後加入蔥段翻炒幾下。

第十步：成品圖。