清蒸白魚

美食達人@香香的小廚房

清蒸白魚封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 白魚1條

輔助料: 鹽適量; 料酒1勺; 蒸魚豉油2大勺; 蔥適量; 紅辣椒適量; 姜適量

清蒸白魚的做法步驟

第一步：白魚清洗幹淨、加鹽、料酒、姜絲腌製十五分鍾。

第二步：放入盤中、加姜絲、紅辣椒絲、蔥絲。

第三步：鍋上氣後蒸7-8分鍾，然後把蒸魚的姜和辣椒絲用筷子夾掉、倒掉蒸出來的湯汁。

第四步：重新放入蔥姜絲和辣椒絲！倒入2大勺蒸魚豉油。

第五步：鍋中倒入油燒至七八成熱、澆在魚上即可。

第六步：成品。

第七步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：白魚

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