雪菜地木耳

美食達人@采衣

雪菜地木耳封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 地木耳適量

輔助料: 雪菜適量; 姜蒜適量; 韭菜適量; 紅椒適量

雪菜地木耳的做法步驟

第一步：洗地木耳，這個步驟比較關鍵，有個小竅門，放燒開水的鍋裏煮一下，這樣雜質土就會自動往鍋底沈，撈出沖洗下就可以很幹淨了。

第二步：韭菜切段，姜切絲，蒜切末，紅椒切絲。

第三步：鍋裏加油，油熱放入姜蒜，紅椒，出香味倒入地木耳。加鹽白糖少許，雞精少許，倒入料酒，加少許清水。

第四步：把雪菜放入鍋裏，大火燒開。

第五步：放入韭菜。

第六步：裝盤。

菜譜標簽：老人午餐家常菜朋友聚餐夏季食譜素菜農家菜

相關食材：木耳雪菜

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