毛蔥炒鵝蛋

美食達人@大海微瀾

毛蔥炒鵝蛋封面圖

菜式簡介
　　臨時來個朋友，你沒時間做幾道大菜，或者趕著上班來不及做菜，這道菜最適合臨時搭配上桌啦，3分鍾搞定，特殊的香味讓人欲罷不能，絕對是吃了還想吃的感覺。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 鵝蛋1個; 毛蔥4個

輔助料: 油適量; 鹽適量; 味極鮮醬油適量

毛蔥炒鵝蛋的做法步驟

第一步：備齊材料。

第二步：毛蔥切碎。

第三步：鵝蛋打散，加入毛蔥、少許鹽攪拌均勻，可以兌少許涼開水再次攪拌均勻，這樣煎出來的鵝蛋更鮮嫩。

第四步：炒鍋加入適量的油，倒入混合好的蛋液煎熟。

第五步：加少許味極鮮醬油調味，可以不加。

第六步：出鍋裝盤。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：鵝蛋鵝蔥

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