蔥燒海參

美食達人@一溪月

菜式簡介
　　蔥燒海參，色澤紅亮誘人，蔥香濃郁，鹹鮮適口。

第一步：蔥段，姜片，蒜片，香菜。蔥段適量多些。

第二步：花生油適量燒六成熱。

第三步：姜放入。炸至金黃。

第四步：蒜片，蔥段放入。

第五步：至蔥蒜焦黃，香氣濃郁。

第六步：放入香菜中火炸至金黃。

第七步：蔥姜撈出。

第八步：色澤金黃，蔥香濃郁。

第九步：鍋中留底油。

第十步：適量蚝油，生抽(或美極鮮)，老抽，白糖。

第十一步：半碗開水。

第十二步：炒至色澤紅亮。

第十三步：泡發好的海參放入。小火燒幾分鍾。

第十四步：勾入水澱粉，收至湯濃，關火。出鍋時再淋上一點蔥油。

第十五步：盛碗。

第十六步：用西紅柿皮做了一朵花點綴。

第十七步：成品。

第十八步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：海參蔥

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