雙椒鳝魚

美食達人@廚娘宋宋

雙椒鳝魚封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 黃鳝400克; 青椒一個; 紅椒一個

輔助料: 鹽少許; 料酒三茶匙; 海鮮醬一茶匙; 老抽一茶匙; 胡椒粉少許; 姜末適量; 蒜末適量

雙椒鳝魚的做法步驟

第一步：黃鳝宰殺洗淨備用。

第二步：切段加入少許鹽，胡椒粉，三茶匙料酒拌勻腌製十分鍾。

第三步：姜蒜切末，青紅椒切塊備用。

第四步：起油鍋倒入底油燒至五成熱下姜末，蒜末爆香。

第五步：倒入鳝魚片翻炒。

第六步：加入一茶匙海鮮醬一茶匙老抽翻炒均勻。

第七步：加入一小碗水烹製。

第八步：待湯汁濃稠倒入青紅椒翻炒至斷生即可。

第九步：成品。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：鳝魚

相關菜譜：: 鳝魚蝦米粥的做法; 紅燒鳝魚的做法; 香辣鳝魚的做法; 鳝魚排骨湯的做法; 紅燒鳝魚的做法; 鳝魚炒雞蛋的做法; 梅幹菜燒鳝魚的做法; 麻辣香菜鳝魚——麻、辣、鮮、香好味道的做法; 山藥鳝魚湯的做法[圖解]; 燒焦鳝魚的做法; 芹菜鳝魚絲的做法; 【頂級廚師】-【鳝魚杏鮑菇】的做法; 家常鳝魚的做法; 寶寶食譜黃鳝魚蟹黃湯的做法; 紅燒鳝魚段的做法; 蒜苔鳝魚的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM