泡椒鳳爪

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泡椒鳳爪封面圖

耗時/難易度: 口味超辣; 工藝煮; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 雞爪適量

輔助料: 料酒適量; 蔥適量; 姜適量; 花椒適量; 大料適量; 桂皮適量; 香葉適量; 泡椒適量; 小米辣適量; 白醋適量; 鹽適量; 雞精適量

泡椒鳳爪的做法步驟

第一步：雞爪改刀涼水下鍋。

第二步：加料酒，加蔥姜，花椒大料，桂皮，香葉。

第三步：煮二十分鍾。

第四步：撈出過涼水放適量容器中。

第五步：加帶燙的小米辣，加小米辣，鹽，雞精，白醋，浸泡一晚即可。

第六步：成品圖。

菜譜標簽：午餐家常菜夏季食譜晚餐涼菜

相關食材：泡椒

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