紅燒鲈魚

美食達人@笑笑呢

紅燒鲈魚封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 鲈魚適量; 鹌鹑蛋適量

輔助料: 生姜適量; 醬油適量; 鹽適量; 黃豆醬適量

紅燒鲈魚的做法步驟

第一步：鍋中放水，加入一勺鹽，放入鹌鹑蛋，水開後煮五分鍾。

第二步：煮熟的鹌鹑蛋放入涼水中，剝殼。

第三步：准備姜片。

第四步：鲈魚清洗幹淨。

第五步：鍋中放油，油熱放入處理幹淨的鲈魚。

第六步：鲈魚兩面煎金黃。

第七步：放入姜片。

第八步：放入一勺醬油。

第九步：鍋中放入和魚平齊的水。

第十步：加入鹌鹑蛋。

第十一步：加入一勺黃豆醬，蓋上鍋蓋煮。

第十二步：放鹽，收汁，關火。

第十三步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：鲈魚

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