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荷包尖椒

美食達人@伊悠悠
荷包尖椒封面圖

菜式簡介
  跟荷包辣椒一個做法,只不過,吃荷包辣椒吃到辣的算中獎,吃荷包尖椒應該是吃到不辣的才算中獎。
  鄉下種的辣椒,味道鮮美,辣得夠味,喜歡吃辣的朋友可以試試,想要口腔潰瘍快點好,多吃青辣椒,補維生素C。當然,吃不辣的辣椒也是可以的。

耗時/難易度
口味中辣
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
尖椒適量
輔助料
大蒜子3個
豆豉適量
肉末適量

荷包尖椒的做法步驟

  • 第一步:尖椒去蒂冼淨。
  • 第二步:用刀背拍,我不喜歡吃辣椒籽,用手剝掉籽了。
  • 第三步:准備配料:大蒜子切碎,豆豉適量,肉末適量。
  • 第四步:燒熱油鍋。
  • 第五步:把尖椒倒入,約煎至兩面虎皮狀。
  • 第六步:倒入配料翻炒。
  • 第七步:倒入適量生抽,鹽,少許水,翻炒入味。
  • 第八步:盛盤。
  • 相關食材:尖椒

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