家常涼面

美食達人@一溪月

家常涼面封面圖

菜式簡介
　　簡易快捷，酸辣冰爽。

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝拌; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 圓面適量; 黃瓜一根; 青紅椒適量; 香菜一棵

輔助料: 蒜適量; 鹽適量; 生抽適量; 陳醋適量; 香油適量; 芝麻醬適量

家常涼面的做法步驟

第一步：青紅椒，香菜碎。

第二步：黃瓜擦絲。

第三步：蒜搗成泥。

第四步：適量鹽，陳醋，香油，生抽。

第五步：冷藏純淨水適量。

第六步：青紅椒，香菜，黃瓜絲，調好的蒜泥，芝麻醬。

第七步：拌勻。

第八步：面條煮熟。

第九步：過幾遍涼水。

第十步：盛適量到碗中。

第十一步：澆上冰涼酸辣湯。即成。

第十二步：成品。

第十三步：成品。

第十四步：成品。

菜譜標簽：老人午餐家常菜夏季食譜主食晚餐快餐面條學生面食

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