豇豆釀肉

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豇豆釀肉封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 豇豆適量; 肉餡適量

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 蒜適量; 生抽適量; 蚝油適量; 水澱粉適量; 鹽適量; 雞精適量; 十三香適量

豇豆釀肉的做法步驟

第一步：豇豆焯水。

第二步：編成圓形如圖。

第三步：肉餡放蔥姜蒜末。

第四步：放鹽，雞精，十三香。

第五步：放生抽，耗油，攪拌均勻。

第六步：肉餡放在豆角上如圖，上鍋蒸二十分鍾。

第七步：蒸出的湯汁到在鍋裏。

第八步：放生抽，耗油，水澱粉勾芡。

第九步：澆上料汁完成。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：豇豆

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