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銀鳕魚粥

美食達人@土蘿兒
銀鳕魚粥封面圖

菜式簡介
  銀鳕魚所富含魚油,而魚油的主要成分是不飽和脂肪酸,同時不飽和脂肪酸分別是由DHA和EPA組成,其中DHA可以健腦明目、增強記憶力、促進腦部發育、預防憂郁症、緩解壓力,而EPA則可以降低血脂血壓學粘度、防治關節炎、改善情緒和安胎的作用

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
銀鳕魚適量
大米適量
輔助料
適量
適量

銀鳕魚粥的做法步驟

  • 第一步:將銀鳕魚鱗片去掉,洗幹淨。
  • 第二步:去除魚骨頭,把魚肉切成片。
  • 第三步:砂鍋倒入適量的清水煮開,開小火倒入洗好的大米,把剔下來的魚骨頭放鍋裏熬煮。
  • 第四步:煮到大米軟爛了放入姜絲繼續熬煮。
  • 第五步:粥熬煮到粘稠了放入銀鳕魚再煮幾分鍾就可以了。
  • 第六步:最後加適量的鹽調味即可出鍋,根據個人口味加鹽。
  • 第七步:成品圖。
  • 相關食材:銀鳕魚鳕魚

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