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清蒸鳕魚

美食達人@~梅傑
清蒸鳕魚封面圖

菜式簡介
  鳕魚含有豐富的營養物質,對人體起到了一定的促進作用。而且鳕魚的味道鮮美,所以人們大都喜歡食用鳕魚。
   鳕魚的脂肪也是很低的,但是含有的蛋白是很高的,而且鳕魚的刺很少,所以總的來說鳕魚是一個老少皆宜的營養食品。而且鳕魚的低膽固醇很容易被人體吸收,又容易消化,而且還含有兒童發育所必需的各種氨基酸,非常適合兒童食用。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
鳕魚2塊
輔助料
適量
適量
少許
蒸魚汁適量
澱粉少許

清蒸鳕魚的做法步驟

  • 第一步:鳕魚自然解凍後去除魚皮,放少許鹽。
  • 第二步:擺上蔥姜,蒸鍋加水,燒開後蒸10分鍾。
  • 第三步:蒸好鳕魚後,另用炒鍋把湯汁倒入後再加少許水,一勺蒸魚汁,放少許鹽,燒開後勾入水澱粉。
  • 第四步:味道鮮美,滑嫩爽口。
  • 第五步:原汁原味,營養健康,老少皆宜。
  • 清蒸鳕魚做法技巧/竅門/補充說明:

    去除的魚皮不要丟,過油炸後也很好吃的

    相關食材:鳕魚

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