蝦仁燒蒲瓜

美食達人@清水淡竹

蝦仁燒蒲瓜封面圖

菜式簡介
　　夏日天氣炎熱，蒲瓜清淡可口，加入蝦仁同燒更是美味。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 幹蝦仁適量; 蒲瓜適量; 蒜適量; 蔥適量

輔助料: 油適量; 鹽適量; 料酒適量

蝦仁燒蒲瓜的做法步驟

第一步：蒲瓜去皮洗淨。

第二步：幹蝦仁用水泡軟洗淨。

第三步：蒲瓜切成片，蒜瓣壓扁切碎，蔥切段。

第四步：鍋中放油，下入蒜末小火煸香，放入蒲瓜翻炒。

第五步：放入蝦皮同炒，加少許水焖煮至蒲瓜軟熟。

第六步：放入蔥花，加鹽、料酒調味。

第七步：清淡鮮甜的口味，夏日吃尤佳。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐私房菜

相關食材：蝦蝦仁蒲瓜

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