瘦肉炝油菜

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瘦肉炝油菜封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炝; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 油菜一把; 瘦豬肉250克; 豆腐小塊

輔助料: 鹽一匙; 生抽一匙; 十三香一匙; 香醋半匙; 雞精一匙; 蔥一顆; 姜一塊

瘦肉炝油菜的做法步驟

第一步：油菜洗淨。

第二步：瘦肉切絲。

第三步：炒鍋燒熱加油放蔥姜爆香，放瘦肉絲翻炒，加生抽，十三香，鹽，再加少許水，蓋蓋煮肉至熟。

第四步：放入切好的油菜。中火翻炒。

第五步：鮮豆腐切塊。放鍋內翻炒粘上湯汁。

第六步：裝盤。清淡不油膩。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：瘦肉油菜

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