#涼拌菜#澆汁豇豆

美食達人@煙雨心靈

#涼拌菜#澆汁豇豆封面圖

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝拌; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 豇豆約150克

輔助料: 大蒜2瓣; 幹辣椒3個; 蚝油半勺; 糖半勺; 海鮮醬油2勺; 鹽少許; 植物油適量

#涼拌菜#澆汁豇豆的做法步驟

第一步：豇豆擇洗幹淨。

第二步：切約四指寬的長段。

第三步：鍋裏坐水燒開，加點兒鹽和植物油。

第四步：放入豇豆，焯水三分鍾左右，把豇豆焯熟。

第五步：撈出過涼水。

第六步：小碗裏加蚝油、糖、海鮮醬油，拌勻後嘗一嘗，淡了可以少加點鹽。

第七步：幹辣椒去籽剪成小圈，水洗一下，這樣炸時不易糊；大蒜切末。

第八步：鍋燒熱，涼油下辣椒圈，小火炸十來秒。

第九步：加入蒜末，與辣椒一起炸香。

第十步：倒入調味汁裏，拌勻。

第十一步：豇豆碼放在盤裏。

第十二步：澆上調味汁即可。

第十三步：成品，好吃不油膩。

第十四步：很適合這個季節吃。

菜譜標簽：午餐家常菜夏季食譜晚餐涼菜

相關食材：豇豆

相關菜譜：: 榨菜絲炒豇豆的做法; 蒸豇豆的做法; 豇豆角蒸鹵面的做法; 蒜泥豇豆的做法; 酸豇豆燒冬瓜的做法; 橄榄菜炒豇豆的做法; 豇豆鑲嵌珍珠丸的做法; 油焖豇豆的做法; 肉末豇豆的做法; 家常豇豆的做法; 豇豆藜麥炒飯的做法; 幹煸豇豆的做法; 豇豆肉末的做法; 煸炒豇豆幹肉末的做法; 爛肉豇豆的做法; 麻醬豇豆的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM