爛肉豇豆

美食達人@敏zhu

爛肉豇豆封面圖

菜式簡介
　　我們四川人叫“爛肉豇豆”是俗話，就是大家都知道的肉沫豇豆、泡豇豆炒肉沫等，這時候當季的新鮮豇豆出來了，搭配泡豇豆和肉沫炒一碟，搭配白粥都能吃兩碗哦。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 泡豇豆少許; 新鮮豇豆少許; 豬肉末少許

輔助料: 鹽少許; 泡姜少許

爛肉豇豆的做法步驟

第一步：新鮮豇豆，泡豇豆，泡姜和肉沫都備好。

第二步：熱鍋溫油，放入肉末。

第三步：翻炒成肉沫散開。

第四步：加入新鮮豇豆。

第五步：繼續翻炒。

第六步：加入泡豇豆和泡姜，翻炒。

第七步：加入一丁點鹽（千萬別多了因爲泡豇豆有鹽分了）翻炒均勻。

第八步：綠油油的，有食欲吧。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜晚餐快手菜

相關食材：豇豆

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