烤箱鯉魚

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烤箱鯉魚封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝烤; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 鯉魚一條

輔助料: 香醋一匙; 生姜一塊; 生抽一匙; 料酒一匙; 香蔥一顆; 紅辣椒一個; 胡椒粉一匙; 鹽一匙

烤箱鯉魚的做法步驟

第一步：鯉魚刮麟去內髒沖洗幹淨，放蔥姜，花椒皮，料酒，生抽，鹽，香醋腌製一小時。

第二步：烤箱預熱，烤盤刷油，把腌製好的魚放在預熱好的烤盤中。

第三步：大火220度烤半小時。

第四步：香菜洗淨切段，香蔥切絲，紅辣椒切碎。

第五步：將料酒，香醋，生抽，花椒粉調成汁。

第六步：香菜，香蔥，紅辣椒放在魚上面，把烤下來的湯汁和調好的料汁一起澆在魚上面。

第七步：外酥裏嫩，味道鮮美。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐烤箱菜

相關食材：鯉魚

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