水煮麻辣鯉魚魚籽

美食達人@楊潔的家常菜譜

水煮麻辣鯉魚魚籽封面圖

耗時/難易度: 口味麻辣; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 鯉魚適量

輔助料: 魚籽適量; 豆腐適量

水煮麻辣鯉魚魚籽的做法步驟

第一步：熱油放入火鍋底料、姜，蒜，蔥段，幹辣椒，花椒、八角，胖子麻辣魚調料炒香。

第二步：加入適量清水煮開放入魚。

第三步：煮開放入魚籽。

第四步：加入豆腐焖煮20分鍾。

第五步：魚頭比較大要多煮一會兒。

第六步：翻一下，加入適量鹽和味精調味。

第七步：出鍋。

第八步：撒上青蔥段。

第九步：熱油爆香幹辣椒和花椒。

第十步：淋上即可。

菜譜標簽：熱菜午餐下飯菜川菜晚餐

相關食材：鯉魚魚籽

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