香蔥鴨蛋餅

美食達人@花魚兒

香蔥鴨蛋餅封面圖

菜式簡介
　　雞蛋是發物，爲了我的身體健康，老公不買雞蛋了改買鴨蛋了，鴨蛋含有較多的維生素B2，是補充B族維生素的理想食品之一。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝其他; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 鴨蛋2只; 面粉45克

輔助料: 香蔥適量; 鹽適量; 味精適量

香蔥鴨蛋餅的做法步驟

第一步：食材、鴨蛋、面粉、香蔥。

第二步：將鴨蛋打入碗中，打成蛋液。

第三步：隨後，篩入面粉。

第四步：拌勻成米糊。

第五步：接著，擱入香蔥，加適量的鹽。

第六步：加適量的味精。

第七步：加適量的清水。

第八步：調味拌勻。

第九步：然後，取平底鍋置火上加入適量油燒熱，倒入拌好的香蔥面糊用中小火煎至兩面金黃，即成。

菜譜標簽：家常菜主食早餐餅

相關食材：鴨蛋香蔥蔥

答配菜譜：鴨蛋與香蔥的做法

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