蟹味菇炒腐竹

美食達人@花魚兒

蟹味菇炒腐竹封面圖

菜式簡介
　　蟹味菇味比平菇鮮，肉比滑菇厚，質比香菇韌，口感極佳，還具有獨特的蟹香味，在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之說。今天用蟹味菇搭配腐竹是很不錯的一道家常菜！

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 蟹味菇160克; 腐竹65克

輔助料: 醬油適量; 鹽適量; 味精適量

蟹味菇炒腐竹的做法步驟

第一步：食材：蟹味菇（已清洗）、腐竹（已泡發切成段）。

第二步：燒鍋倒油燒熱，下入蟹味菇翻炒一些。

第三步：隨後，加適量的清水。

第四步：翻炒翻炒。

第五步：接著，合入腐竹翻炒翻炒。

第六步：然後，加適量的醬油。

第七步：加適量的鹽。

第八步：加適量的味精。

第九步：調味炒勻即成。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：蟹味菇腐竹

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