家常燒帶魚

菜式簡介
　　最近的帶魚可真新鮮，禁漁的時候，吃的帶魚全是冷凍的，肉都有點變色了，現在好了，全是新鮮的帶魚，只是煎的時候比較麻煩，容易碎。
　　帶魚性溫、味甘、鹹；歸肝、脾經。 　　
　　有補脾、益氣、暖胃、養肝、澤膚、補氣、養血、健美的作用。