肉末紫菜湯

美食達人@笑笑呢

肉末紫菜湯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 紫菜適量; 豬瘦肉適量

輔助料: 生抽適量; 澱粉適量; 鹽適量; 雞油適量; 蔥花適量

肉末紫菜湯的做法步驟

第一步：豬肉洗淨剁成肉末。

第二步：放入一勺半生抽。

第三步：放入一勺澱粉抓勻。

第四步：放入一勺食用油拌均勻。

第五步：鍋中燒水。

第六步：小蔥洗淨切碎。

第七步：紫菜清洗下切碎。

第八步：水開後放入紫菜。

第九步：放入肉末，肉末放進去後不要動它，煮兩分鍾，這樣肉末就不會柴了。

第十步：放入一勺雞油，沒有雞油可用其它油代替。

第十一步：肉末放進去煮兩分鍾後用鍋鏟把沒有煮開的肉末弄散再煮兩分鍾。

第十二步：放入鹽調味關火。

第十三步：撒入蔥花。

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：肉末紫菜

答配菜譜：紫菜與肉末的做法

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