小炒羊肉片
菜式簡介
第一次使用沙茶醬炒菜,不得不說確實是很好吃。
那天一下子就被同事拿走了兩瓶。第二天回來在我面前大贊味道好。
下班了就急急忙忙的打道回府做菜嘗鮮。下班太晚了。
超市沒有幾個菜,一個人的晚餐都很好解決。這幾天的廣州比較冷,吃點羊肉可以暖暖身子呢。
炒菜用的菜油,黃色的那種。增加香味。
- 耗時/難易度
- 口味醬香
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 羊肉片適量
- 紅椒適量
- 洋蔥適量
- 菜油適量
- 輔助料
- 蔥適量
- 姜適量
- 鹽適量
- 沙茶醬適量
小炒羊肉片的做法步驟
小炒羊肉片做法技巧/竅門/補充說明:
由于沙茶醬有一定的鹹味,放鹽和生抽至需要非常少量,全程大火快速炒羊肉會比較嫩。
相關食材:羊肉