返回

小炒羊肉片

美食達人@Nananab
小炒羊肉片封面圖

菜式簡介
  第一次使用沙茶醬炒菜,不得不說確實是很好吃。
  那天一下子就被同事拿走了兩瓶。第二天回來在我面前大贊味道好。
  下班了就急急忙忙的打道回府做菜嘗鮮。下班太晚了。
  超市沒有幾個菜,一個人的晚餐都很好解決。這幾天的廣州比較冷,吃點羊肉可以暖暖身子呢。
  炒菜用的菜油,黃色的那種。增加香味。

耗時/難易度
口味醬香
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
羊肉片適量
紅椒適量
洋蔥適量
菜油適量
輔助料
適量
適量
適量
沙茶醬適量

小炒羊肉片的做法步驟

  • 第一步:材料備齊。
  • 第二步: 坐鍋燒熱後放菜油,炒香姜片。
  • 第三步:放入羊肉片下去翻炒。
  • 第四步:炒至變色後加入沙茶醬一大勺。大火翻炒1分鍾。
  • 第五步:放入洋蔥紅椒絲翻炒片刻。
  • 第六步:洋蔥和紅椒熟即可放鹽,生抽調味。
  • 小炒羊肉片做法技巧/竅門/補充說明:

    由于沙茶醬有一定的鹹味,放鹽和生抽至需要非常少量,全程大火快速炒羊肉會比較嫩。

    相關食材:羊肉

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM