手抓羊肉

美食達人@天國的女兒

手抓羊肉封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 羊肋排1000克

輔助料: 小茴香1勺; 花椒1·5勺; 丁香少許; 老姜一大塊; 鹽適量; 香葉2片; 陳皮少許; 八角1個; 白芷少許

手抓羊肉的做法步驟

第一步：羊肋排提前泡去血水瀝幹斬塊（也可整個一大塊煮，家中鍋不夠大，所以斬塊了）

第二步：涼水入鍋焯燙出血沫洗淨瀝幹備用。

第三步：另倒入適量清水，放入焯好的羊肉，加入姜片、香葉，其它的調料用調料包裝好放入鍋中，水開後轉中小火煮1·5小時左右。

第四步：加入少許鹽繼續煮20分鍾左右至羊肉軟爛。

第五步：撈出裝盤。佐以蒜泥或者椒鹽食用。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：羊肉

相關菜譜：: 孜然羊肉炒飯的做法; 羊肉白菜粉條煲的做法; 羊肉酸辣粉的做法; 羊肉剁荞面的做法; 【冬季養生菜】羊肉水餃的做法[圖解]; 羊肉燒蘿蔔的做法[圖解]; 蔥爆羊肉的做法; 香！香！香！一口一個開吃吧——孜然羊肉菜卷的做法; 羊肉炖蘿蔔的做法; 蘿蔔炖羊肉（自動烹饪鍋）的做法; 記住一句，熬出一鍋奶白羊肉湯【羊肉蘿蔔湯】的做法[圖解]; 京醬大蔥爆羊肉的做法[圖解]; 烤羊肉串的做法[圖解]; 香烤時蔬羊肉的做法; 恰瑪古清炖羊肉的做法; 蔥爆羊肉的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM