韭苔炒豆腐

美食達人@樂：在吃

韭苔炒豆腐封面圖

菜式簡介
　　#家常菜#，平常的食材，吃出家的味道。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 韭苔100克; 豆腐200克; 蝦皮適量

輔助料: 調和油適量; 鹽少許; 生抽少許

韭苔炒豆腐的做法步驟

第一步：韭苔切段，豆腐切塊。

第二步：蝦皮備用。

第三步：熱鍋涼油，放入豆腐煸炒至微黃。

第四步：加入蝦皮炒香。

第五步：放入韭苔翻炒均勻。

第六步：加鹽、生抽調味。

第七步：裝盤。

韭苔炒豆腐做法技巧/竅門/補充說明：

市場上買回的豆腐一般都是全部蒸熟後保存，隨吃隨取。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：韭苔豆腐

答配菜譜：韭苔與豆腐的做法

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