梅幹菜炒辣椒

美食達人@田田_hz13

梅幹菜炒辣椒封面圖

菜式簡介
　　這是一道鹹香可口、口味偏重的快手下飯菜。

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 梅幹菜適量; 辣椒適量

輔助料: 蒜瓣3顆; 生抽數滴

梅幹菜炒辣椒的做法步驟

第一步：梅幹菜用清水浸泡半小時。

第二步：辣椒切小塊，蒜切末。

第三步：梅幹菜稍稍瀝水，放入鍋中，加適量食用油，蓋上鍋蓋中火焖煮。焖至水快要收幹，揭開鍋蓋，放入辣椒和蒜末翻炒，至辣椒炒熟，加幾滴生抽炒勻即可出鍋。

梅幹菜炒辣椒做法技巧/竅門/補充說明：

梅幹菜是鹹的，不用加鹽。如果有豬油的話加點豬油能使梅幹菜更松軟可口。

菜譜標簽：午餐家常菜下飯菜晚餐

相關食材：梅幹菜辣椒

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