酸菜炒豬肚

美食達人@番薯小姐

酸菜炒豬肚封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 豬肚500克; 酸菜50克

輔助料: 辣椒一個; 姜絲少許

酸菜炒豬肚的做法步驟

第一步：准備豬肚一個，加生粉處理幹淨，多余豬油去掉。

第二步：水開下豬肚飛水。

第三步：拍點姜片，大火煮開小火壓10 分鍾。

第四步：酸菜洗淨切片備用。

第五步：壓好豬肚撈出放涼。

第六步：切條備用。

第七步：准備姜絲，熱油下鍋爆香下酸菜爆香。

第八步：下豬肚，爆炒一分鍾調味上桌了。

第九步：酸菜炒豬肚，解膩又下飯，超好吃??，一道不錯下酒菜。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：豬肚酸菜

答配菜譜：豬肚與酸菜的做法

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