“海鮮”剁椒扇貝

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“海鮮”剁椒扇貝封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 扇貝400克

輔助料: 剁椒10克; 花生油5克

“海鮮”剁椒扇貝的做法步驟

第一步：扇貝洗幹淨。

第二步：剁椒。

第三步：不加水，直接煮。

第四步：微開口的時候，翻一下。

第五步：全開口，再翻一下即可關火。

第六步：貝殼擺盤。

第七步：放上扇貝肉，看到黑色的部分了嗎，吃的時候去掉，擺盤的時候不去掉是爲了維持貝肉的完整好看。

第八步：放上剁椒，蓋住黑色部分。

第九步：熱鍋冷油。

第十步：油熱後，澆在剁椒上。

第十一步：做好的剁椒扇貝。

第十二步：成品圖。

第十三步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜晚餐

相關食材：扇貝剁椒

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