茄汁雞丁

第一步：所需食材。

第二步：雞脯肉切成丁，加少許鹽，白胡椒粉，水澱粉抓勻，腌製一會兒。西紅柿削皮，切成塊。

第三步：鍋裏放油燒熱，把腌製好的雞肉丁倒入鍋裏劃開，炒至肉色發白。

第四步：把煸炒好的肉丁盛入碗中備用。

第五步：鍋裏放油燒熱，放入蔥姜蒜爆香，倒入番茄醬翻炒。

第六步：再放入切好的番茄，翻炒變軟。

第七步：加入煸炒好的雞肉丁，翻炒均勻。

第八步：加白砂糖少許，翻炒，最後勾芡出鍋。

第九步：盛入盤中即可。