九層塔炒海瓜子

美食達人@_蒍鉨變乖々

九層塔炒海瓜子封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 海瓜子500克; 九層塔適量（金不煥）

輔助料: 鹽適量; 雞精適量; 蒜頭適量; 姜適量

九層塔炒海瓜子的做法步驟

第一步：買回來的海瓜子洗淨瀝幹水備用。

第二步：九層塔摘出葉子，姜切細條，蒜頭拍散切碎備用。

第三步：熱鍋下油爆香蒜頭和生姜。

第四步：加入海瓜子。

第五步：放入九層塔。

第六步：加入鹽。

第七步：快速翻炒，炒至海瓜子都開殼後少許雞精調味。

第八步：成品。

九層塔炒海瓜子做法技巧/竅門/補充說明：

炒海瓜子全程是需要大火來爆炒的，因爲海瓜子很容易就熟，所以炒的過程也是要很快翻炒。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：海瓜子

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