紅燒豬腳圈

美食達人@花魚兒

紅燒豬腳圈封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝燒; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 豬腳圈5塊

輔助料: 大料適量; 姜片適量; 料酒適量; 冰糖適量; 醬油適量; 鹽適量; 雞精適量

紅燒豬腳圈的做法步驟

第一步：食材：豬腳圈（已清洗）。

第二步：冰糖、姜片、大料。

第三步：將已清洗好的豬腳圈，下入清水鍋中焯開，撈出。

第四步：再將焯過的豬腳圈放入高壓鍋裏，倒入清水，加點料酒、大料、姜片。

第五步：蓋上蓋燒煮15分鍾後關火。

第六步：焖至沒氣後開蓋。

第七步：接著，鍋置火上下入用高壓鍋的壓過的豬腳圈，加點鹽、雞精、醬油、冰糖調味繼續燒煮。

第八步：然後，燒煮至等湯汁快收幹了，就可以了。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：豬腳

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