紅燒黑鲳魚

美食達人@花魚兒

紅燒黑鲳魚封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 黑鲳魚3條

輔助料: 姜片適量; 香蔥適量; 料酒適量; 鹽適量; 醬油適量; 白糖適量; 雞精適量

紅燒黑鲳魚的做法步驟

第一步：食材：黑鲳魚（已去頭去內髒洗淨）。

第二步：姜片、香蔥。

第三步：燒鍋倒油燒熱，下入姜片炸一下，撈出。

第四步：接著，下入黑鲳魚煎至兩面焦黃。

第五步：然後，加入清水，加點料酒、醬油、鹽、白糖，調味繼續燒煮。

第六步：最後，等湯汁濃稠時，再加點雞精，出鍋後撒上一些香蔥，就可以啦。

菜譜標簽：熱菜宴客菜午餐家常菜晚餐私房菜

相關食材：鲳魚

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