啤酒金鲳魚

美食達人@花魚兒

啤酒金鲳魚封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 金鲳魚1條

輔助料: 蔥段適量; 姜片適量; 冰糖適量; 啤酒1聽; 鹽適量; 生抽適量

啤酒金鲳魚的做法步驟

第一步：食材：金鲳魚。

第二步：蔥段、姜片、冰糖。

第三步：啤酒。

第四步：將金鲳魚去魚鱗去內髒魚鰓洗淨。

第五步：放在案板上正反兩面用刀劃上幾刀。

第六步：燒鍋倒油燒熱，下入金鲳魚兩面煎一下。

第七步：接著，倒入啤酒，擱入姜片燒開。

第八步：然後，加點生抽、鹽、冰糖。

第九步：調味繼續燒煮，等湯汁濃稠時，關火出鍋。

第十步：出鍋後，擱入蔥段，即成。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：鲳魚金鲳魚

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