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糖醋手撕蓮白

美食達人@木木夕酉星
糖醋手撕蓮白封面圖

菜式簡介
  酸酸甜甜的味道小朋友愛吃

耗時/難易度
口味酸甜
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
蓮白1個
輔助料
甜椒1/4個
少許
少許
少許
雞精少許
澱粉少許
食用油適量

糖醋手撕蓮白的做法步驟

  • 第一步:食材如圖。
  • 第二步:蓮白撕成塊。
  • 第三步:泡鹽水十分鍾,然後沖洗幹淨瀝水。
  • 第四步:甜椒切絲。
  • 第五步:取一小碗,放少許白糖。
  • 第六步:倒少許醋。
  • 第七步:放少許澱粉。
  • 第八步:倒少許雞精。
  • 第九步:倒入適量的清水。
  • 第十步:攪拌均勻。
  • 第十一步:熱鍋放入適量的食用油,油熟放入甜椒絲翻炒。
  • 第十二步:倒入蓮白翻炒。
  • 第十三步:翻炒一分鍾。
  • 第十四步:放少許鹽。
  • 第十五步:翻炒一分鍾,蓮白變軟。
  • 第十六步:倒入芡汁兒。
  • 第十七步:大火收汁兒即可。
  • 第十八步:出鍋裝盤。
  • 菜譜標簽:熱菜家常菜
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