糖醋豆腐餅

第一步：食材備好。

第二步：裏脊肉切碎剁成絨備用。

第三步：剁好的肉加入適量料酒，生抽，蚝油，胡椒粉，姜末腌製一下。

第四步：豆腐用開水，撒點鹽清洗一下。

第五步：豆腐用擀面棍倒成泥。

第六步：香菇，蔥切碎備用。

第七步：把切好碎的所有原料放在一起加入雞蛋攪勻。

第八步：加入適量澱粉。

第九步：加入適量面粉。

第十步：用手做成小圓餅。

第十一步：平底鍋燒熱刷一層油放入豆腐餅用中小火煎製。

第十二步：兩面煎製成金黃色。

第十三步：另外用醋，白糖，番茄醬調成酸甜汁。

第十四步：把調好的酸甜汁倒入鍋中燒開。

第十五步：放入豆腐餅裹滿醬汁。

第十六步：撒點蔥花美味的酸甜豆腐餅就好了。