炒米粉

美食達人@才哥家的小竈臺

炒米粉封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 米粉1塊; 胡蘿蔔一個; 圓白菜半個; 雞蛋2個; 香腸一根

輔助料: 蔥花適量; 鹽適量; 糖適量; 雞精適量; 生抽適量; 老抽適量; 蚝油適量; 蒜末適量

炒米粉的做法步驟

第一步：米粉放入鍋裏煮大概二三分鍾即可，不要煮太軟。

第二步：胡蘿蔔切絲、圓白菜切絲、雞蛋打散。

第三步：香腸切絲、蔥花、蒜末准備。

第四步：准備輔料的時候米粉已經煮好撈出放入涼開水碗裏。

第五步：鍋放油，倒入打散的雞蛋炒碎。

第六步：雞蛋盛出，留底油爆香蔥花蒜末。

第七步：放入胡蘿蔔、圓白菜和香腸一起翻炒。

第八步：米粉淋幹水放入鍋中，加入所有輔料炒，這一步忘拍圖了，大家腦補一下吧??。

第九步：出鍋裝盤，配上一杯巧克力牛奶^?_?^。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐小吃

相關食材：米粉

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