蔥花銀魚蛋餅

美食達人@笑笑呢

蔥花銀魚蛋餅封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 銀魚適量; 雞蛋適量; 小蔥適量

輔助料: 料酒適量; 味極鮮適量; 十三香適量; 鹽適量

蔥花銀魚蛋餅的做法步驟

第一步：銀魚清洗幹淨瀝水

第二步：銀魚放入碗中，放入味極鮮和料酒腌製十分鍾

第三步：小蔥洗淨切碎

第四步：面粉中磕入一個雞蛋

第五步：放入蔥花和鹽

第六步：放入十三香

第七步：放入水攪拌成無顆粒狀的面糊

第八步：銀魚瀝去多余的腌料汁，放入面糊中

第九步：輕輕攪拌均勻

第十步：鍋中放入少許油，倒入銀魚面糊攤成餅狀

第十一步：底部凝固後翻面煎，煎至兩面金黃，關火

第十二步：成品

菜譜標簽：主食面食餅

相關食材：銀魚蔥

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