蒜蓉炒菜心

美食達人@harriet1003

蒜蓉炒菜心封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 菜心250克

輔助料: 小米椒幾個; 蒜頭幾瓣; 鹽適量; 豬油適量

蒜蓉炒菜心的做法步驟

第一步：准備的菜心。

第二步：放水裏浸泡十分鍾。

第三步：小米椒洗淨切成小圈，蒜切碎。

第四步：鍋燒熱，放入一塊豬油。

第五步：油化後，放入小米椒和蒜蓉爆香。

第六步：倒入菜心翻炒。

第七步：快速翻炒一分鍾。

第八步：調入適量的鹽，翻炒均勻，關火。

第九步：裝盤。

蒜蓉炒菜心做法技巧/竅門/補充說明：

1、用豬油炒素菜，比較香。（不適合吃豬油的可以用其他油代替）
2、不吃辣，可不放小米椒。
3、喜歡雞精味精的，可以適當加點。（因爲我做菜喜歡原味的）

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：菜心

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