麻辣鴨頭

美食達人@最初的最美?

麻辣鴨頭封面圖

耗時/難易度: 口味麻辣; 工藝炖; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 鴨頭適量

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 幹辣椒適量; 桂皮適量; 香葉適量; 啤酒適量; 郫縣豆瓣醬適量; 火鍋底料適量; 生抽適量; 老抽適量; 花椒粉適量; 辣椒粉適量; 花椒適量; 八角適量

麻辣鴨頭的做法步驟

第一步：鴨頭對半切開放涼水中泡一個小時，泡出血水。

第二步：下鍋焯水備用。

第三步：起鍋燒油下入調料炒香。

第四步：下火鍋底料和郫縣豆瓣醬。

第五步：翻炒出紅油。

第六步：放入鴨頭翻炒。

第七步：加一罐啤酒。

第八步：加適量清水沒過鴨頭。

第九步：加花椒粉，辣椒粉，生抽，老抽。

第十步：大火煮開轉小火炖半個小時。

第十一步：大火收汁即可。

第十二步：麻辣鴨頭完成了。

菜譜標簽：宴客菜午餐家常菜晚餐私房菜

相關食材：鴨頭

相關菜譜：: 幹鍋香辣鴨頭的做法; 山藥臘鴨頭焖燒粥的做法; 老鴨頭山藥湯的做法; 麻辣鴨頭的做法; 麻辣鴨頭的做法; 鹵味鴨頭鴨脖鴨翅的做法; 鐵鍋鴨頭的做法; 紅燒鴨頭的做法; 麻辣鴨頭的做法[圖解]; 幹鍋土豆鴨頭的做法; 半鹵半紅燒的新吃法--銷魂香辣鴨頭的做法; 鹵鴨頭的做法[圖解]; 鴻運當頭：幹鍋鴨頭的做法[圖解]; 辣鹵鴨頭的做法; 鹵鴨頭雞爪的做法; 香辣鴨頭的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM