陳皮土豆絲

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陳皮土豆絲封面圖

菜式簡介
　　陳皮的營養價值很高，有多種作用，可以理氣降逆、調中開胃、燥濕化痰。陳皮還可以入菜，這道陳皮炒土豆絲就非常好吃，有一股特殊的香味。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 土豆1個; 青椒1個; 蔥適量; 蒜適量; 陳皮少許

輔助料: 油少許; 鹽少許; 五香粉少許

陳皮土豆絲的做法步驟

第一步：1個土豆，1個青椒，大蔥大蒜適量，一點陳皮(據說陳皮越久藥效越大，我這只是桔子皮曬幹了洗一洗)。

第二步：把各種食材清洗幹淨。

第三步：切好食材。

第四步：土豆擦絲。

第五步：多洗幾遍。

第六步：平底鍋加熱加點油炒香蔥花和蒜片。

第七步：加土豆絲翻炒。

第八步：看到土豆絲透亮了就熟了。

第九步：這時加鹽，加五香粉，加青椒，加陳皮翻炒均勻。

第十步：非常好吃的陳皮炒土豆絲。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：土豆陳皮

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