椒鹽味的蘿蔔纓子小餅
菜式簡介
做了豆漿就會有豆漿渣。一直看大家用豆漿做小餅，今天剛好買了蘿蔔纓子，做小餅裏面沒有蔬菜，老饕覺得會很膩，所以有了蔬菜才肯做小餅的。
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝煎
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 豆漿渣適量
- 面粉適量
- 輔助料
- 鹽1克
- 花椒粉適量
椒鹽味的蘿蔔纓子小餅的做法步驟
好了，開吃吧，真的有椒鹽的香味呢，不知道別人喜不喜歡，老饕還是很喜歡椒鹽味道的。
椒鹽味的蘿蔔纓子小餅做法技巧/竅門/補充說明：
1、鲩魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物；
2、鲩魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顔的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用；
3、對于身體瘦弱、食欲不振的人來說，鲩魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。
適宜人群：
一般人群均可食用，尤其適宜虛勞、風虛頭痛、肝陽上亢高血壓、頭痛、久瘧、心血管病人。
烹饪指導
1、烹調時不用放味精就很鮮美；
2、魚膽有毒不能吃；
3、鲩魚要新鮮，煮時火候不能太大，以免把魚肉煮散；
4、鲩魚與豆腐同食，具有補中調胃、利水消腫的功效；對心肌及兒童骨骼生長有特殊作用，可作爲冠心病、血脂較高、小兒發育不良、水腫、肺結核、産後乳少等患者的食療菜肴；
5、民間將鲩魚與油條、蛋、胡椒粉同蒸，可益眼明目，適合老年人溫補健身。
食療作用：
鲩魚味甘、性溫、無毒，入肝、胃經；
具有暖胃和中、平降肝陽、祛風、治痹、截瘧、益腸明眼目之功效；
主治虛勞、風虛頭痛、肝陽上亢、高血壓、頭痛、久瘧。