鹵雞胗

美食達人@lippy001

鹵雞胗封面圖

菜式簡介
　　好久沒有做一點鹵菜了，在東北的時候喜歡吃，回來湖南都變懶了，好吧，開做

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炖; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 雞胗250克; 牛肉200克

輔助料: 辣椒2個; 八角1個; 白止1塊; 生姜1塊; 蔥1顆; 桂皮1塊; 蒜4個

鹵雞胗的做法步驟

第一步：准備好主材料和配材料。

第二步：雞胗清洗焯水。

第三步：把所有的食材放入電高壓鍋。

第四步：加入適量老抽。

第五步：適量生抽。

第六步：適量醋。

第七步：適量的鹽。

第八步：加點雞精。

第九步：最後再鹵水裏泡一晚上，撈出來，可以直接吃，或者炒菜吃即可。

菜譜標簽：午餐家常菜小菜晚餐

相關食材：雞胗

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