雙椒炒雞胗

美食達人@格雷斯高

雙椒炒雞胗封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 雞胗250克; 青椒1個; 線椒3支

輔助料: 姜4片; 蒜2瓣; 花椒10顆; 醬油1勺; 鹽少許; 油適量

雙椒炒雞胗的做法步驟

第一步：雞胗洗幹淨備用

第二步：線椒、青椒洗淨備用，因爲不太能吃辣，配了青椒。喜歡吃辣可以只用線椒。

第三步：青椒切塊，線椒切滾刀塊。蔥姜切片。

第四步：雞胗切片，加入醬油、姜片和花椒粒腌製十分鍾

第五步：鍋裏加油燒熱，放入雞胗、蒜片，大火炒至雞胗變色

第六步：放入青椒、線椒，翻炒一會，收汁

第七步：盛出裝盤

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞胗

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