香煎羅非魚

美食達人@月moonchild

香煎羅非魚封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 大羅非魚一條

輔助料: 蔥適量; 豆豉適量; 姜適量; 蒜適量

香煎羅非魚的做法步驟

第一步：魚砍兩半，切成大塊，下黑胡椒粉和鹽腌製3小時。

第二步：電餅檔加熱，刷上油。

第三步：下鍋煎，開最小火。

第四步：四周都煎至金黃。

第五步：盛出放涼。

第六步：吃的時候，熱油鍋放姜蒜豆豉再放魚塊，再加半碗水，兩匙生抽，焖煮至收汁，下蔥花，盛起就行，很好吃。

香煎羅非魚做法技巧/竅門/補充說明：

小火慢煎。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：羅非魚

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