涼拌西蘭花

美食達人@一溪月

涼拌西蘭花封面圖

菜式簡介
　　酸辣，蒜香濃郁，西蘭花嫩脆爽口。

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 西蘭花適量; 小米椒三個

輔助料: 蒜泥適量; 鹽適量; 生抽適量; 米醋適量; 香油適量

涼拌西蘭花的做法步驟

第一步：蒜加適量鹽搗成泥。

第二步：適量涼開水，生抽，米醋，香油調成料汁。

第三步：西蘭花適量。

第四步：掰成小朵。

第五步：開水適量鹽，西蘭花綽至斷生。

第六步：撈出過涼水，盛至碗中。

第七步：小米椒放綽好的西蘭花上。

第八步：蒜汁澆到西蘭花上，拌勻盛盤。

第九步：成品。

第十步：成品。

菜譜標簽：午餐家常菜夏季食譜素菜晚餐涼菜

相關食材：西蘭花蘭花

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