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雜糧榆錢大窩頭

美食達人@心兒廚房
雜糧榆錢大窩頭封面圖

菜式簡介
  榆錢是榆樹的種子,因其外形圓薄如錢幣,故而得名,又由于它是“余錢”的諧音,因而就有吃了榆錢可有“余錢”的說法。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時數小時
難度普通
主材料
面粉400克
豆面100克
玉米面100克
榆錢300克
輔助料
250克

雜糧榆錢大窩頭的做法步驟

  • 第一步:榆錢清洗幹淨。
  • 第二步:面粉和豆面玉米面混合均勻。
  • 第三步:把榆錢倒入面粉中。
  • 第四步:加水揉成面團,醒30分鍾。
  • 第五步:醒好的面團,做成大窩頭,放入蒸鍋中。
  • 第六步:冒汽後蒸20分鍾即可。
  • 雜糧榆錢大窩頭做法技巧/竅門/補充說明:

    放入粗糧,吃起來很香也很營養!

    相關食材:榆錢

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