蝦仁豆腐羹

第一步：西紅柿適切小塊。

第二步：內脂豆腐半盒，切小塊兒。

第三步：蝦仁適量鹽，料酒稍腌，在開水中綽一下撈出備用。

第四步：鍋內適量油燒熱，姜蒜炒香。

第五步：兩紅柿放入。

第六步：借助鍋鏟把西紅柿炒散。

第七步：適量開水燒開。

第八步：綽好的蝦仁和內脂豆腐放入鍋中燒開。

第九步：勾入適量水澱粉。

第十步：適量鹽，雞精調味兒，撒上香蔥碎即可。

第十一步：成品。

第十二步：成品。