青蝦炒辣子

美食達人@筠旸JY

青蝦炒辣子封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 青蝦12只; 青辣椒兩個

輔助料: 玉米油適量; 鹽適量; 白糖適量; 料酒適量; 生抽適量

青蝦炒辣子的做法步驟

第一步：准備食材：青蝦剪去蝦槍，開背，挑去蝦線，放入少許鹽，料酒，胡椒粉腌製一下去腥（這一步忘拍了，用的是以前的圖）。

第二步：青辣椒洗淨。

第三步：切成滾刀塊。

第四步：鍋內放油，燒熱，放入處理好的青蝦，先不要翻動，待定型後再翻面。

第五步：翻過來煎至兩面金黃。

第六步：放入蔥段姜片煸炒。

第七步：加入少許鹽，白糖，生抽，少許清水燒開。

第八步：放入青辣椒翻炒片刻。

第九步：待湯汁收的差不多時就好了！

第十步：成品圖

青蝦炒辣子做法技巧/竅門/補充說明：

青蝦本身就很鮮美，無須加入雞精之類的調料。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：蝦青蝦

相關菜譜：: 甜辣大蝦的做法[圖解]; 蒜香開邊蒸龍蝦的做法[圖解]; 黃金滿屋---鳳尾蝦球的做法[圖解]; 泰式菠蘿蝦球的做法[圖解]; 避風塘炒蝦的做法[圖解]; 菠蘿蝦球的做法[圖解]; 糖醋脆皮蝦仁的做法[圖解]; 蒜蓉粉絲蝦球的做法[圖解]; 油焖大蝦的做法[圖解]; 紅燒蝦的做法[圖解]; 蒜蓉海蝦蒸金針菇的做法[圖解]; 香辣盆盆蝦的做法[圖解]; #信任之美#幹鍋雞翅蝦的做法[圖解]; 【韓式鮮蝦大醬湯】冬季暖胃鮮美的鮮蝦韓式湯的做法[圖解]; 蜜汁基圍蝦的做法[圖解]; 蝦肉珍珠丸子的做法[圖解]

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM